Si eres de los que ama conocer una ciudad a través de sus sabores, Río de Janeiro no te va a decepcionar. Aquí podrás disfrutar de playas increíbles, ambiente fiestero y una gastronomía inolvidable.
Desde la comida callejera hasta los restaurantes más gourmet, hay opciones para todos los gustos. Lo mejor es que puedes encontrar platos típicos brasileños, cocina internacional con mezcla carioca y especialidades contemporáneas con sabores novedosos.
¿Te interesa descubrir qué comer en Río de Janeiro? ¡Estás en el lugar indicado!
Te vamos a mostrar los sabores más representativos, los platos que no te puedes perder y los lugares ideales para disfrutar la deliciosa gastronomía de Río de Janeiro.
Platos típicos que tienes que probar en Río de Janeiro
Si hay algo que no puedes dejar de hacer en Río de Janeiro es… ¡comer! Y no estamos hablando solo de saciar el hambre, sino de disfrutar cada bocado, como lo hacen los cariocas. Aquí te va una lista con deliciosos platos típicos que sí o sí tienes que probar:
- Feijoada: es el plato más representativo del país. Un guiso de porotos negros con carne de cerdo, arroz, farofa, couve (acelga salteada) y rodajas de naranja. Ideal para almuerzos contundentes y reuniones familiares. Es uno de los favoritos para grupos grandes y perfecto después de una jornada de paseo por el Pan de Azúcar.
- Moqueca: estofado de pescado o mariscos cocinado con leche de coco, pimientos y aceite de dendê. Se sirve con arroz y pirão. Sabroso, aromático y perfecto para compartir.
- Pão de queijo: panecillos esponjosos hechos con harina de tapioca y queso. Crujientes por fuera, suaves por dentro ¡Puro vicio!
- Acarajé: este plato es típico del nordeste, pero muy presente en Río. Son bolitas fritas de frijol rellenas con vatapá, camarones y salsa picante.¡Una explosión de sabor!
- Escondidinho de carne seca: pastel salado hecho con puré de mandioca y relleno de carne seca. Cremoso, cálido y reconfortante.
- Pastel de feira: especie de empanada frita, crujiente y rellena de queso, carne o incluso dulce de guayaba con queso crema. Los venden en mercados y ferias.
- Açaí na tigela: el famoso bowl de açaí congelado, servido con frutas, granola y miel. Es refrescante y energético, perfecto para el calor carioca.
- Quindim: un postre brillante y amarillo a base de yema de huevo, coco y azúcar. Viene en porciones pequeñas, pero es muy dulce y adictivo.
¿Lo mejor? Puedes probar muchos de estos sabores en un solo día ¡y repetir!
Mejores zonas para disfrutar la gastronomía local
En Río de Janeiro, cada barrio tiene un estilo propio, y eso se refleja en su comida. Si quieres comer frente al mar, Copacabana e Ipanema son perfectos para probar desde pescados frescos hasta espetinhos callejeros.
Ipanema, en particular, ofrece opciones más sofisticadas sin perder el sabor local, y es ideal si quieres darte un gusto con comida bien presentada y ambiente relajado.
Si buscas algo más bohemio, Santa Teresa tiene bistrós escondidos y bares con cocina casera, todo con un aire artístico. Lapa, en cambio, es para recorrer de noche y sentarse en bares donde se puede comer barato y rico, perfecto para comenzar la previa con unas coxinhas.
Y si quieres ver el lado más exclusivo, Leblon reúne algunos de los mejores restaurantes en Río, muchos con vista al mar. Aquí suelen ofrecer platos que reinventan la comida brasileña con un giro contemporáneo.
Dónde comer barato y bien en Río
En Río de Janeiro también se puede disfrutar sin gastar de más. Estos son algunos de los lugares favoritos por locales y viajeros para comer barato.
Lapa
Si buscas platos típicos y ambiente relajado, aquí encontrarás locales pequeños con menús caseros y precios accesibles. También puedes elegir opciones callejeras para picar algo antes de una salida nocturna.
Centro de Río
El centro está lleno de cafeterías y lanchonetes donde puedes probar comida típica de Río de Janeiro sin que se te vaya el presupuesto. ¡Disfruta de un almuerzo rico entre paseos por la zona histórica!
Feira de São Cristóvão
¡Este lugar es una joya escondida! Es un mercado donde puedes comer platos del nordeste brasileño a precios bajos. Hay puestos para todos los gustos y es una gran opción si te interesa la cultura local.
Botafogo
Una mezcla de lo moderno con lo accesible. Tiene bares y restaurantes informales que ofrecen buenos menús ejecutivos, comida al paso y platos únicos con buen sabor. También es un buen lugar para probar opciones vegetarianas sin gastar mucho.
Experiencias gastronómicas recomendadas por locales
Una de las mejores formas de descubrir qué comer en Río de Janeiro es dejarte guiar por quienes viven ahí. Muchos cariocas recomiendan comenzar el día con un buen café da manhã en alguna panadería tradicional del barrio, donde no puede faltar el pão na chapa con mantequilla y un café bien cargado.
También es muy común reunirse con amigos en bares de barrio para compartir petiscos y tomar caipirinhas al atardecer.
Otro imperdible según los locales es visitar algún local de comida por kilo o “buffet livre” que son restaurantes donde pagas según el peso de lo que te sirves. Esta es una forma económica y muy interesante de probar distintos platos de la gastronomía de Río de Janeiro sin romper el bolsillo.
Por último, si tienes tiempo, date una vuelta por alguna feria o mercado típico. Ahí, además de frutas y productos locales, puedes encontrar puestos que venden tapiocas, jugos exóticos y otros sabores que no verás en los restaurantes turísticos. ¡Es una experiencia completa, simple y deliciosa!
Sabores que dejan huella
Probar la comida típica de Río de Janeiro es mucho más que saciar el hambre: es conectar con su gente, su cultura y su historia. Significa saborear la esencia de la ciudad, ya sea en la playa, en un mercado lleno de vida o al compás de la samba en las calles.
Así que, si estás armando tu viaje, no dejes fuera esta parte tan sabrosa del plan. Explora, prueba, disfruta y déjate sorprender por los aromas y sabores que solo esta ciudad puede ofrecer.
Aunque ya te recomendamos a donde puedes comer rico y barato, hay muchos más lugares para comer en Río de Janeiro que te van a encantar. ¡Mira nuestras recomendaciones y tu paladar te lo agradecerá!
